다음은 백종원 골목식당 순한 라면 햄을 얇게 두 장만 썰어주세요. 토핑준비 순한 라면용 첫번째 통조림 햄 얇게 썰어주기
이게 바로 사장님이 원하던 부쳐놓은 햄 달걀프라이도 두어 개 해두세요. 적극 이 정도 두께면 될까요? 백종원 더 얇게 써세요
토핑 준비 순한 라면용 두번째 햄은 식용유 둘러 노릇하게 튀기듯이 다음은 달걀 프라이
백종원 골목식당 순한 라면용 도핑 준비 세번째 달걀도 기름에 튀기듯이 2개 구워준다. 그냥 먹어도 맛있는 달걀과 햄 그걸 라면에 넣는다. 달걀끼리 붙으면 안된다.
한 사람당 하나씩 나갈 거니까 붙지 않게 조심조심 한개 더
순한맛 재료 준비 완료 이제 라면 물 준비
기대 가득 ㅣㅇ번엔 어떤 맛일까? 백종원 골목식당 본격 순한 라면 만들기 첫번째 양념장 없으니 물은 550ml
물은 550ml 본격 백종원 순한 라면 만들기 두번째 끓는 물에 분말, 건더기 수프 탈탈
드디어 아까 구워둔 식은 햄 등장 백종원 골목식당 본격 순한 라면 만들기 세번째 식은 햄을 팔팔 끓는 국물 속에
튀기듯 부친 햄을 넣어야 풍미가 올라간다. 하와이안주먹밥집 남자 사장님은 아내가 불러주기 전에 척척 메모한다.
순한 라면 만들기 네번째 햄에서 기름이 나오면 면 투하 일단 돼지고기 조금 넣어본다.
골목식당 매운맛 라면의 비법 순한맛에도 살짝 고기를 넣어준다.
백종원 골목식당 본격 순한 라면 만들기 다섯번째 간 돼지고기 뒷다릿살 반 국자 넣어준다. 여기서 백종원이 쓴 국자는 200ml 한 번에 뜰 수 있는 국자를 사용했다.
돼지 잡내 없애려면 최대한 그날 받은 고기만 사용해야 된다. 맛을 위해 간 고기는 냉동시키면 안된다. 당일 소진 시켜야 된다.
친해지면 정육점에서 등 지방을 섞어주세요 등지방이 제일 맛있다.
다음은 토핑을 올릴 차례이다. 백종원 골목식당 본격 순한 라면 만들기 여섯번째 달걀 프라이와 파 넣으면 끝
프로처럼 라면 담기 이번에도 면부터 담고 햄 토핑
프로처럼 라면 담기 달걀 잡고 국물 부어주고
프로처럼 라면 담기 마지막에 달걀 살짝 독특한 비주얼의 순한맛 라면까지 완성
연달아 하와이안주먹밥집 사장님들 마음 사로잡을까? 수란처럼 되는 게 포인트
달걀 프라이 모양보다 훨씬 중요한 건 튀기듯 익혀야 라면의 고소함이 올라간다.
햄도 튀겨야 라면 맛이 올라간다. 순한맛 라면 먹는 꿉팁!
노른자를 톡 터뜨려서 국물 속에 쏴악 달걀 달걀 프라이 뒷면은 빠삭한 상태 그대로
백종원 골목식당 순한 라면 먹는 팁 햄을 찢어 달걀과 함께 냠냠 백종원은 자주 먹는 라면 레시피 백종원 가족들도 좋아하는 순한 라면맛
매운 라면과 달리 햄과 달걀의 고소한 맛이 매력 홍콩 꽁지면과 비슷한 맛
감탄 호옼식 라면을 어찌 이렇게 경청과 동시에 맛있게 달려두는 하와이언 주먹밥집 남자 사장님 오늘부터 더욱 노력해야만 맛의 철옹성을 세울 수 있다. 아까보다 사뭇 부드러워진 표정 아직 실력도 경력도 부족한 만큼 저렴함으로 어필
쉽고 간단한 만큼 지금은 누구나 낼 수 있는 맛 저렴한 가격 유지하며 일단 발전한 후에 가격 개정비를 해야 된다. 마지막으로 1:1 코핑해주는 백종원 대표 처음부터 끝까지 사장님이 혼자 해보기로 한다.
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